בראשית, מוצע סיור כללי מקוצר בדרך להר הגבוה, תוך ביקורים קצרים בסלע הכתובות באזור עין חוד'רה, סיורי נוואמיס על אם הדרך, ותצפיות בעפיפונים בואדי סעל, סיור רכוב במישור א-רחה והכפר אל-מילגה, וגולת הכותרת: ביקור במנזר סנטה קטרינה מבלי לצעוד באחד ההרים הנישאים מעליו.
בהמשך, יש אינספור אפשרויות לטיולים רגליים קרובים משולבים בגמלים או בלעדיהם בהר הגבוה מלווים בהקפצות רכב מהמרכזים המתפתחים באזור. להלן, כמה מהם:
האחד, מההכפר הבדואי אל-מילגה- מנזר וג'בל סנטה-קטרינה , הר משה וג'בל צפצפה וחזרה, בדגש מבט מחוף לחוף.
השני, מהכפר אל-מילגה-נקב אבו-ג'יפה-ואדי טיניה- ג'בל עבאס-בשא- ואדי שג- הכפר הבדואי אום-סילה- וחזרה לאל-מילגה.
השלישי, ג'בל מוסא, ג'בל צפצפה וביקר במנזר.
הרביעי, ג'בל קתרינה.
ואולם, אפשר עם מסלולים ארוכים יותר, מיום אחד ולינת לילה אחד ועד כמה ימים.
החמישי, אל-מילגה- נקב אבו-ג'יפה, ולאדי ג'ימל ולאזור ג'בל בב וחזרה (יותר מיום אחד).
השישי, מסלול דומה אך שונה קמעה: מהכפר אל-מילגה-נקב אבו-ג'יפה-ואדי טיניה- אזור ג'בל אחמר, ואדי אל-ארבעין וג'בל בב, גלת-אל-עזרק וחזרה (כמה ימים).
ולבסוף, מסלולים רחוקים יותר וחווייתיים:
השביעי, לאזור ג'בל טרבוש ,ג'בל מדסוס וכשכמותו
השמיני, לאזור ג'בל אום-שומר וירידה לאל-קע, לעבר א-טור, או בחזרה לנקודת המוצא. לדוגמא: אזור ג'בל אום-שומר (עין אום-סעידה או הבוסתן אל-זוואתינה)- טיפוס לפיסגה (כ-3 שעות)- ירידה בואדי אימלחה (מרשים)-ואדי איסלה- אל-קע - אבו-רודס או מסלול מעגלי חזרה, מואדי איסלה- ואדי אל-מוואג'ד- זוואתינה